Übung 1947 "AbiturOberstufeKlett4 - Leseverstehen 1 ak"

 


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Das sind die gemischten Teile eines Textes. Rekonstruieren Sie den Originaltext und schreiben Sie die entsprechenden Nummer (1-8) in die Rubrik. (0) ist ein Beispiel für Sie.

Eine beliebte Kombi


A, Diese Soße nannten sie "ketsiap". Im Gepäck der Handelsfahrer kam "Ketsiup" im 18. Jahrhundert dann auch nach Amerika.

B, Dazu kommt Essig, Zucker, Salz, Sellerie und Gewürze wie Zimt und Nelken - fertig ist der Ketchup. Die Deutschen kamen übrigens erst in den fünfziger Jahren auf den Geschmack der roten Soße. Nach dem beliebten Würzmittel wurde im Jahr 2002 auch ein Lied benannt.

C, Inzwischen gibt es den essbaren Farblecks sogar in drei Varianten: Tomatenketchup, Gewürz- und Curryketchup. Die schöne rote Farbe bekommt der Ketchup durch seinen hohen Anteil an Tomaten: für einen Liter Ketchup braucht man etwa zwanzig Tomaten.

D, Wer an das leckere rote Tomatensirup denkt, verbindet damit meist die amerikanische Küche. Aber woher die Soße mit der schönen roten Farbe wirklich kommt, ist gar nicht so genau bekannt.

E, Dort wurde die Soße im Jahr 1876 von dem Jungunternehmer Henry John Heinz, dem Sohn deutscher Einwanderer, entdeckt. Er wandelte die chinesische Rezeptur ein wenig ab und nannte seine Soße schließlich Ketchup.

F, Aus China, England oder doch Amerika? Ursprünglich fand der Ketchup seinen Anfang in China. Schon früh würzten die Menschen dort Fisch und Geflügel mit einer süßlich schmeckenden Sojasoße.

G, Er passt zu Pommes genauso gut wie zu Currywurst: Ketchup. Und weil Hamburger, Hot Dogs und Co. mit dem roten Farblecks gleich viel besser schmecken, verbrauchen die Deutschen gleich drei Flaschen im Jahr. 0

H, Die neue Rezeptur hatte Erfolg: jede Menge frische Tomaten und zahlreiche Gewürze machten aus dem chinesischen Grundrezept schließlich den Ketchup wie wir ihn heute kennen.

I, Mit "The Ketchup Song" landete das spanische Trio "Las Ketchup" einen weltweiten Sommerhit.

 


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